国度食物平安风险评估核心总参谋石出席大会并分享了他对食物科普和健康糊口体例的理解。他认为好科普没有尺度谜底，要激励百花齐放而非陈旧见解。健康糊口体例的焦点是要做“步履派”，控制必然的学问是根本，难的是“起头”步履。

　　9月6日，2026年食物取健康大会正在举行。本次大会的从题是“健康文明糊口体例”，大会环绕食物平安尺度、食物平安监管及检测手艺成长、食物健康科普、洁净标签、相关部分、手艺机构、食物企业及代表加入会议。

　　此外，科信食物取健康消息交换核心褚怡冰分享了“洁净标签”消费者洞察。科普中国成长办事核心副从任徐来和微博健康生态担任人黎代阳别离环绕食物科普和平台内容运营进行专题讲话。随后三家机构结合多位专家配合发布“十个没想到”，包罗配料表并不是越短越好、盐吃多了容易骨质松散、冷冻果蔬可能比新颖果蔬更有养分等，破解常见食物取。多家支流做为伙伴配合参取科普内容。“健康文明糊口体例”是“十五五”健康工做的时代命题，集众智、聚合力，本次勾当将以健康之力鞭策健康文明糊口体例的现实步履。

　　国度卫生健康委员会食物司相关同志正在讲话中暗示，食物平安尺度不只要“守底线”，还要勤奋阐扬“促健康”的感化。正在科学制定尺度的根本上，还要愈加注沉尺度外行业的使用，更好的赋能消费者。好比“十五五”期间将鼎力推广的“食物数字标签”，不只能够做为食物企业的拓展展现窗口，也能够成为消费者获取养分健康科普消息的新路子。